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唐沢農機サービス、大衆居酒屋始めます。
皆様こんにちは！広報のツタケです。
このたび、当社は 長野県上田市の『大衆酒場食堂Nakamura』を事業継承 することとなりました。
2023年に事業継承した 小諸市の『居酒屋 もんじゃ焼き 竹りん』 に続き、今回が 2店舗目の飲食店事業 となります。
「農機具屋が居酒屋を？」と驚かれる方も多いかもしれませんが、私たちが目指しているのは 地域経済の活性化と、持続可能な事業継承の仕組みづくり です。
本記事では、 なぜカラサワノウキサービスが居酒屋を運営するのか、そして今後の展望について詳しくお伝えします。
なぜ唐沢農機が飲食店を継承するのか？
唐沢農機サービスは、長野県を拠点に 農業機械の販売・修理・IT支援 を行っている会社です。
「農機具屋さんと飲食業では業種が全く異なるのでは？」と思われるかもしれません。
しかし、私たちの事業の根幹には、 地域の活性化と持続可能な経営支援 という理念があります。
地方における「事業継承問題」
現在、多くの地方では、 後継者不足により飲食店や小売店、製造業などが廃業 しています。
経営者の高齢化、新型コロナウイルスによる影響、都市部への人口流出など、様々な要因が重なり、
地域に根付いた事業が次々と姿を消しているのが現状です。
特に、飲食店は 「原状回復費用」が大きな課題となり、閉店時には店舗設備を撤去するために高額な費用が発生することが少なくありません。
結果として、 事業を継続したいが、資金的な負担から諦めざるを得ないというケースが増えています。
こうした問題を解決し、地域の賑わいを守るため、私たちは 「事業を引き継ぎ、持続可能な形で運営していく」 というアプローチを取っています。
『大衆酒場食堂Nakamura』の継承と今後の展開
『大衆酒場食堂Nakamura』は、オープンから 7年間、地元の皆さまに愛されてきたお店です。
しかし、新型コロナウイルスの影響で客足が減少し、2024年12月に惜しまれつつ閉店しました。
このお店がなくなることは、単なる 「飲食店の閉店」ではありません。
地域の人々が集まり、交流する場が失われることにもつながります。
そこで、 唐沢農機サービスが事業を引き継ぎ、店舗を再生することを決断しました。
リニューアルのポイント
・地域に根ざした大衆居酒屋としての魅力を継承
・SNSマーケティングやデジタル集客を活用し、より多くの人に来店いただく仕組みづくり
・新メニュー開発やサービス向上を通じて、さらに愛されるお店を目指す
お店の基本的なコンセプトはそのままに、 より多くの方に楽しんでいただける居酒屋 へと進化させます。
『竹りん』の成功事例—継承から半年で売上8倍！
「本当に飲食店経営がうまくいくの？」と思われる方もいらっしゃるかもしれません。
しかし、私たちには 『竹りん』を成功に導いた実績 があります。
『竹りん』成功のポイント
・事業継承後、2ヶ月でリニューアルオープン
・SNSマーケティングやインフルエンサーを活用した集客戦略
・メニューの見直しとオペレーション改善
・地元の方々との関係性を深め、リピーターを獲得
結果として、わずか半年で 売上8倍、黒字化を達成 しました。
この経験を活かし、『大衆酒場食堂Nakamura』でも 持続可能な経営モデルを構築 していきます。
『大衆酒場食堂Nakamura』リニューアルオープン情報
📍 住所：長野県上田市中央1丁目3-3
⏰営業 時間：18:00～23:00
📅定休日：日曜日
🌟上田駅から徒歩5分の駅近のお店です！
大衆酒場食堂Nakamura「気軽に立ち寄れる大衆酒場」として、地元の皆さまに愛されるお店を目指します。店内の雰囲気は最近流行りのレトロ感満載の大衆居酒屋です！
おすすめメニューは、上田市の名物で大人気のこだわりの美味だれを使った「美味だれ焼き鳥」のほか、「美味だれ餃子」「やきとん」です。また、ドリンクも、地元の日本酒や焼酎など豊富に取り揃えております。上田市ならではの食を楽しんでいただけるメニューが勢揃いですので、ぜひ、リニューアルオープンを楽しみにしていてください！
「ちょっと一杯飲みに行こうかなと」ふらっと立ち寄るにもぴったりの居酒屋になっています！
グループでの来店はもちろんのこと、お一人様でのご来店も大歓迎です！
ぜひ多くの方々に美味しいお酒と美味しいお料理を堪能していただけたら嬉しいです🍺
【予約について】
予約ついては、お電話、問い合わせフォーム、Instagramでのご予約が可能です。
また、問い合わせフォームにつきましては、まだ準備が整っていないため後日改めて本ブログに添付いたします。
Instagramのストーリーズでは、空席情報を配信しますので、リアルタイムの空席について確認したいという方は、事前にInstagramをフォローしておいていただけますと幸いです！
『大衆酒場食堂Nakamura』公式Instagram
https://www.instagram.com/taishusakaba_nakamura
Instagramでは、フォロワー様限定のお得なキャンペーン情報などを配信していきます！
今後の展開
当社は今後、 飲食店に限らず、さまざまな業種の事業継承を視野に入れています。
現在、検討しているのは以下の分野です。
1.フィットネスジム・エステ・美容室
健康や美容に関わる業種は、固定の顧客がつきやすい一方で、業界の競争激化や、新たな経営モデルへの適応 が求められています。特に、小規模な事業者にとっては、これらの課題が経営の成長に影響を与えることが多く、事業継承や再生が重要なテーマ となっています。
2.製造業
長野県内には、地域密着型の小規模な製造業が多く存在します。
しかし、 後継者不足や資金難により廃業を余儀なくされる企業も少なくありません。
唐沢農機サービスは、これらの事業を 「継承し、黒字化させ、持続可能な形で次世代につなぐ」 ことを目標としています。
まとめ
『大衆酒場食堂Nakamura』の事業継承は、単なる飲食店経営ではなく、
「地域に根ざした店舗を未来へつなぐ」 という大きな意義を持つ取り組みです。
今後も、地域経済の活性化と持続可能な経営を目指し、新たなチャレンジを続けてまいります。
ぜひ、リニューアルオープン後の『大衆酒場食堂Nakamura』に足を運んでいただき、
地域の温かい雰囲気を感じていただければ幸いです。
これからも 唐沢農機サービスの挑戦にご注目ください！
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