香港青果物販売店視察

カラサワファームでは10月にシャインマスカットの香港輸出を成功させ、収穫から今までシャインマスカットを保存できる仕組みを開発し、その技術を用いて今回は香港の旧正月向けに輸出することに成功いたしました。
輸出成功に際し、現地での視察も行いましたのでその様子をリポートいたします。
輸出に興味を持った農業法人様・農家様お気軽にお問い合わせください。
＊参考：1香港ドル＝13.8円（2月13日現在）
＊旧正月とは、現在、日本が暦として採用しているのは「太陽暦（グレゴリオ暦）」と呼ばれるものですが、以前は太陽太陰暦を使用しており、これがいわゆる旧暦と呼ばれるものです。

提携倉庫視察

冷蔵庫内を見学。
冷蔵庫の中は5度に設定されています。

荷物は週に2回日本から運ばれてきており、契約先のスーパーなどへ出荷されます。

city super

香港でもっとも高価格と言われているスーパー。

 

 

日本の一般的なスーパーと比べると1.5倍から３倍ですね。
購入した人たちの層は見た感じ駐在で香港にきている方が多く、身につけているものも含め富裕層の駐在さん御用達といったところでしょうか。

sogo

日本でもおなじみのsogoですが香港でも高級スーパーとして名をはせておりました。

価格帯は先ほどのcity superさんとほとんど変わらないと言えるでしょう。


ただ売り場面積に対してにフルーツ売り場が非常に多くありました。
日本のように旬を意識して販売されているのだと思います。
売り場の作りかたも日本とほぼ同じ感じですね。

イオン

こちらも日本でおなじみのイオン。
日本と同じく売り場面積は非常に大きく上記２つと比べ価格は安い印象でした。

売り場面積が大きいということもあってか人の数も非常に多かったです。


しかし、今は旧正月。
青果物よりも少し高級なお菓子を仕事先のクライアントなどに配るそうです。

funsion

イオンの近くに位置する大衆スーパー。

価格もイオンの本日見てきた中ではどれも良心的な価格。
富裕層が多い香港とはいえ、庶民のためのスーパーもあります。
価格帯はこんな感じ。

 

日本産のものは、ほとんどなく旬のイチゴなどはアメリカ産か韓国産のみでした。

花園街市場

日本のアメ横をイメージしていただくとよいと思います。
様々な果物屋さんが何店舗も並んでいます。

金額はイオンなどよりも安く、日本産のものでも非常に安く売られておりました。
シャインマスカットもまさかのこの金額です。
日本のブローカーが質の悪いものを安く買い付け安く卸しているため、このような現象が起きているそうです。

まとめ

1日目の視察はここまで。
香港の末端から先端のスーパーまでを見ることができました！
２日目は輸出先のスーパーへの見学の様子をリポートします。

☆輸出に興味を持ったあなた

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2、3日目の様子はこちら　

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