ブログ
もんじゃ焼き 竹りんってどんなお店？
皆様こんにちは！
広報のツタケです。
今後のブログでは、より多くの方々に唐沢農機サービスの事業内容や取り組みについて知っていただくために、私たちのさまざまな活動やサービスを詳しくご紹介していこうと思います！
第一弾として今回ご紹介するのは、唐沢農機サービスが事業継承したもんじゃ焼きの名店「竹りん」です！
私たちは、地域の農業を支える農機具の販売・メンテナンスをはじめ、地域の食文化を守り育てるフードサービス事業など、多岐にわたる分野で皆様のお役に立てるよう日々努力しています。
このブログを通じて、竹りんの魅力や、事業継承を通じた唐沢農機サービスの地域経済の活性化への取り組みについてお伝えできればと思います。
飲食事業への参入背景
農機具の販売・メンテナンスを中心に、地域に密着したサービスを提供している当社は、地域農業を支えるために様々な事業を展開してきました。農機具屋としてだけでなく、農業に関連する幅広いサービスを提供することで、地域の発展に大きく貢献することを目指しています。
そしてその取り組みの一環として、地域活性化を目的に新たに飲食店事業に参入を行い、もんじゃ焼きの名店「竹りん」の事業継承を行いました。
事業継承の重要性と地域活性化への取り組み
中小企業庁の調査によると、2009年以降、小規模事業者の数は減少し続けています。多くの小規模事業者は家族経営など少人数で運営されており、経営者に依存していますが、そのノウハウは言語化されていないことが多いです。経営者の高齢化もあり、事業を引き継ぐのが難しく、廃業を選ぶ事業者も増えています。
当社が事業継承を行なった竹りんも、経営者の高齢化により継続が難しくなっていたお店の一つです。
当社の代表が以前より竹りんを利用していたこともあり、竹りんを残したいという思いから、竹りんの事業継承を決めました。
唐沢農機サービスは、地域経済の活性化を目指し、こうした事業を継承し運営を引き継ぐことで、地域社会への貢献を目指しています。
竹りんの歴史と伝統
◾️竹りんの創業からの歴史
竹りんは、創業から20年以上にわたり、「秘伝のだし」を用いたもんじゃ焼きを提供し続けてきました。その歴史は、地域の食文化に深く根ざしており、多くの地元の人々に愛されてきました。創業者は、もんじゃ焼きの美味しさを追求し続け、試行錯誤の末に完成させた「秘伝のだし」を武器に、竹りんを繁盛店へと育て上げました。
リニューアルの背景と新しい取り組み
◾️リニューアルの理由と経緯
事業継承後、若い世代や観光客のニーズに応えるため、竹りんの伝統の味を守りつつ、現代のニーズに併せてリニューアルを行いました。
このリニューアルにより、お店の回転率の向上や新規顧客の獲得に繋がっています。
また、”居酒屋” もんじゃ焼き竹りんとして、ビール、日本酒、カクテルなど各種アルコールの種類もかなり充実させております！
飲み放題付きのプランもご用意しておりますので、忘年会や宴会会場としてもご利用いただけるようリニューアルしました🍺
飲み放題付きプランについてはコチラ
◾️新しい「食体験」の提供
リニューアル後の竹りんでは、ただ食べるだけでなく、食を通じた新しい体験を提供しています。もんじゃ焼きは、長野県民にとってあまり親しみのない料理ですが、竹りんへの来店をきっかけに新たな食文化に触れることができます。
お客様の中には、お子様が東京での修学旅行でもんじゃ焼きを食べるため、その練習で竹りんへ来た！という方もいらっしゃいました😆
地域経済への影響
◾️事業継承による地域経済の活性化
竹りんを訪れる観光客や地元の常連客が増えたことで、地域全体の経済活性化にも寄与しています。特に、竹りんのリニューアルによって新たに雇用されたスタッフは、地元の若者が中心であり、彼らの活躍が地域に新たな活力をもたらしていると考えています。
◾️お客様の声
地元住民や竹りんの常連客からは、「昔ながらの味が守られて嬉しい」「新しいメニューも美味しくて楽しみが増えた」といった声が寄せられています。また、唐沢農機サービスの取り組みについても、「これからも地域のために頑張ってほしい」といった応援の声が多く寄せられています。これらの声は、唐沢農機サービスの取り組みが地域に受け入れられ、支持されている証だと感じています！
まとめ
竹りんは、創業から20年以上にわたり守り続けてきた「秘伝のだし」と、新しい「食体験」の提供を通じて、地域の皆さまに愛され続けています。伝統の味を大切にしながらも、常に新しい試みを取り入れる姿勢を大切に、より多くの方に楽しんでいただけるお店づくりを目指します！
竹りんの最新情報は下記よりご確認いただけます！
【竹りんの詳細】
公式HP：https://chikurin.hp.peraichi.com/top
営業時間：12:00~23:00（定休日なし）
住所：長野県小諸市大字滋野甲 1171-3
Instagramでは最新のメニュー情報を随時お知らせしています✨
https://www.instagram.com/chikurin11713/
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
一緒に働く仲間を募集中！
唐沢農機サービスでは一緒にお仕事しませんか？
https://recruit.karasawanouki.co.jp/
唐沢農機サービスおすすめSNSアカウント
唐沢農機サービスの運営しているSNSの中から
特におすすめのSNSアカウントをご紹介致します！
【農家さん必見👨🏽🌾】
当社の代表が、農機具の情報を発信中
https://www.youtube.com/@karasawanouki
【家庭菜園情報を発信🌱】
初心者さん向けに家庭菜園の情報を発信しています。
家庭菜園に興味のある方、ぜひ参考にしてみてください！
instagram.com/karasawanouki_magazine/
唐沢農機サービスホームページ
https://www.karasawanouki.co.jp/
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
